Ваш город: Москва
8 495 215 0483
Рецепты
Рецепты

Оригинальная сырная закуска

Говорят, что идея создания шедевральных «Текучих часов» Сальвадору Дали пришла в голову, когда он впервые попробовал сыр «Камамбер». Его так вдохновили вкус и консистенция этого молочного продукта, что он перенес свои мысли на полотно. Кто знает, может сыр волшебно подействует и на вас, когда вы приготовите закуску, которую мы сегодня предложим? А именно: сырные рулетики с колбасой и ветчиной.


Кстати, такое блюдо прекрасно подойдет и к романтическому ужину, так как эксперты вводят сыр в десятку доступных афродизиаков!


На приготовление одного рулетика нам понадобится:


200 гр твердого сыра; плавленый сыр; 4-5 кусочков колбасы; 4-5 кусочков ветчины.



Для того, чтобы все получилось красиво и вкусно, нужно взять сыр жирностью не менее 50%. Для начинки можно также использовать зелень, орехи или другие ингредиенты, которые вам больше нравятся.


Как готовить


Ставим кастрюлю с водой на огонь. Когда вода закипит, бросаем в нее сыр, накрываем крышкой и выключаем газ. Оставляем на 15-20 минут.



Пока сыр доходит до нужной кондиции, готовим остальные ингредиенты. В данном случае нарезаем колбасу и ветчину.



Перемещаем сыр из кастрюли на доску. Он должен быть довольно мягким и его легко будет раскатывать скалкой, как тесто.



Раскатываем не очень тонко, чтобы не образовались дырочки. Когда пласт будет готов, смазываем его плавленым сыром, затем насыпаем начинку. Действовать нужно довольно быстро, пока сыр снова не застыл.



Теперь закручиваем сыр в рулет, оборачиваем его пищевой пленкой и помещаем в холодильник.



Лучше обойтись без морозильной камеры, и дать рулету время хорошенько затвердеть на нижней полке. Для удобства можно положить пленку на доску, на которой будет раскатываться сыр, а потом просто обернуть ею рулет.


Когда закуска достаточно затвердеет, режем на кусочки и подбираем оформление на свой вкус. Вот и все! Кушайте на здоровье!



Вопросы

Добавить комментарий
Ваше имя
Email
Телефон
Комментарий